Facts About оборудование для пиццерии Revealed

Компания предлагает ПО и интеграционные решения для управления производственными системами, проектирует и сопровождает проекты в различных отраслях промышленности.

Пиццайоло виртуозно подбрасывают тесто и раскручивают его до получения нужной толщины. А вот при значительных объёмах производства пиццы сложно обойтись без тестораскаточных и формовочных машин, тестоделителей и прессов для пиццы.

Бизнес-план пекарни: как составить план открытия пекарни

Наш завод готов изготовить нестандартную продукцию для мини-пекарни высокого качества и по выгодным ценам.

Обработка заказов и консультация понедельник-пятница

Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь Ваше имя

Технология приготовления пиццы включает несколько важных этапов: замешивание теста; раскатка и деление на заготовки; формование; приготовление топпинга и его раскладка; выпечка и хранение готовой продукции.

Следующий уровень — контроллер «ЭЛСИ–ТМК». Он представляет собой программируемую логическую платформу для автоматизации малых и средних производственных систем. Контроллер модульный, благодаря чему можно легко настраивать и расширять систему.

Основа пиццы - это очень важно! От того, как вы работаете с тестом, зависит многое - его воздушность, пропекаемость, эластичность.

Какое оборудование необходимо для пиццерии? Один из важных элементов — это стол. Столешницы могут быть выполнены из мрамора, гранита или стали. На столе происходит подготовка заготовки для пиццы, что делает его поверхность важной для удобной работы с тестом. На такой столешнице смешивают различные компоненты. Продукты обычно нарезаются заранее, чтобы сократить время ожидания для клиентов. При выборе стола важно учитывать его размеры и вместительность, чтобы он идеально вписался в кухонное пространство и не мешал работе сотрудников.

Бесплатные вебинары с рестораторами read more и специалистами в общепите

Существует минимальный набор оборудования для средней типовой пекарни полного цикла:

Компания активно участвует в реализации крупных проектов, развивает собственные технологии, которые способствуют повышению производительности и безопасности предприятий в различных отраслях промышленности

наличие дополнительных функций, к примеру, в пицца-прессе возможность выпекать тесто;